Naabriproua adžika

Just täpselt oma Treppoja naabriproua käest selle retsepti ka saime. Erinevalt gruusiapärasest väga teravast adžikast on meie ukraina päritolu adžika mahedam ja hästi köögiviljane, mida võib täitsa suure lusikaga liha roa kõrvale tõsta või leivale määrida.

Koostises ohtralt erinevaid köögivilju ja ürte: tomat, paprika, seller, porgand, õun, küüslauk, tšillipipar jne.

Kokku mõnusalt vürtsine, mis sobib nii toitude hulka segada kui roogadele kõrvale lisada.